杏仁核桃露
杏仁核桃露是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁核桃露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这不是后来被正名为扁桃仁的美国大杏仁。这是本土小杏仁。杏仁有苦杏仁甜杏仁，这是甜杏仁。甜杏仁超市有售，苦杏仁药店有卖。甜杏仁香脆可口，作休闲小吃；苦杏仁略有小毒，多以入药。杏仁脂肪含量接近50%，与核桃同属产油大户，虽多是不饱和脂肪酸，吃多了亦可增肥。看看这杏仁核桃露，表面上漂的都是油花花。不怕肥的就敞开了喝
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 炒杏仁：40克 | 核桃仁：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：1200毫升 | -- |
杏仁核桃露的做法步骤
杏仁核桃露做法技巧/窍门/补充说明：
杏仁生熟都可以用，炒用打浆更香
核桃掰成小粒更容易被打碎
打好的核桃露可以根据自己口味加糖饮用
答配菜谱：杏仁与核桃的做法