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黄瓜片炒鸡蛋

菜谱编号:143-050
黄瓜片炒鸡蛋是【东营小英子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜片炒鸡蛋”。
黄瓜片炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1跟鸡蛋:2个
辅助料用量
食用油:适量精盐:适量
鲜味酱油:适量葱:适量
姜:适量--

黄瓜片炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:葱姜切丝
  • 第七步:再放入炒好的鸡蛋
  • 第一步:黄瓜去皮切成片
  • 第四步:鸡蛋炒熟成金黄色称出来备用
  • 第六步:放入黄瓜片翻炒几下放入鲜味酱油
  • 第三步:鸡蛋打散,油锅烧热将打散的鸡蛋放入
  • 第五步:炒锅放油烧热,放入葱姜丝煸出香味
  • 第八步:临出锅时放入少许的盐翻炒几下即可出锅
  • 黄瓜片炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜适合大火快炒,炒出的黄瓜片才能脆些。

    相关食材:鸡蛋黄瓜

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