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黄瓜鸡蛋小松饼

菜谱编号:415-549
黄瓜鸡蛋小松饼是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜鸡蛋小松饼”。
黄瓜鸡蛋小松饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:一根中筋面粉:200克
玉米面:100克鸡蛋:2个
糖:80克酵母:3克
辅助料用量
水:300克(或牛奶)--

黄瓜鸡蛋小松饼的做法步骤

  • 第五步:加糖入碗中。
  • 第七步:放入冰箱冷藏发酵一个晚上,这是发酵好的面糊。
  • 第四步:黄瓜皮加入水打成汁。
  • 第十步:加几粒葡萄干。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十二步:起锅装盘。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第二步:面粉和玉米面、酵母混合均匀,磕入两个鸡蛋。
  • 第三步:取好黄瓜皮。
  • 第十三步:??。
  • 第六步:倒入黄瓜皮汁,搅拌均匀,面糊成流动状就行(挑起面糊可以成滴落状)。
  • 第十五步:成品图再来一张哦。
  • 第十一步:翻面。
  • 第九步:电饼铛预热,(不用加油)勺入面糊,摊成小饼状。
  • 第八步:第二天早上,拿出发酵好的面糊,再次搅匀排气。
  • 黄瓜鸡蛋小松饼做法技巧/窍门/补充说明:

    水的量可以根据面粉的吸水性适当调整。

    相关食材:鸡蛋黄瓜

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