泡椒版：土豆烧肉
泡椒版：土豆烧肉是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒版：土豆烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
不管如何，我对土豆君的热爱，犹如滔滔江水，奔流不息。。。。。这不，土豆又出现了。。。。。O(∩_∩)O~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：4个 | 猪肉：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：适量 | 泡姜：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 老抽：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
泡椒版：土豆烧肉的做法步骤
泡椒版：土豆烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
土豆含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。
答配菜谱：土豆与泡椒的做法