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泡椒土豆片(酸辣土豆片)

菜谱编号:367-479
泡椒土豆片(酸辣土豆片)是【木木夕酉星】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒土豆片(酸辣土豆片)”。
泡椒土豆片(酸辣土豆片)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又酸又辣还脆脆的土豆片

泡椒土豆片(酸辣土豆片)主厨:木木夕酉星

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个泡椒:2个
辅助料用量
泡姜:1块大蒜:2瓣
小葱:1根食用油:适量
盐:少许--

泡椒土豆片(酸辣土豆片)的做法步骤

  • 第九步:倒入土豆片。
  • 第三步:切好的土豆片泡清水中。
  • 第十一步:放少许盐。
  • 第八步:放入泡椒泡姜末小火炒一分钟。
  • 第五步:热锅倒入适量的食用油。
  • 第十步:翻炒两分钟。
  • 第七步:油熟放入蒜末爆香。
  • 第二步:土豆洗净去皮切薄片。
  • 第一步:食材如上图。
  • 第四步:葱蒜泡椒泡姜如图处理好。
  • 第十二步:翻炒一分钟即可。
  • 第六步:烧油期间,洗几次土豆片洗去淀粉,然后沥水。
  • 第十三步:出锅装盘撒上葱花。
  • 泡椒土豆片(酸辣土豆片)做法技巧/窍门/补充说明:

    盐只能放一丢丢哦!泡姜和泡椒都是咸的。

    相关食材:土豆泡椒

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