第六步：将她好的鸡蛋回锅，加糖和盐，小火她到西红柿鸡蛋互相溶合，出锅放上小葱碎。
第五步：倒入西红柿块翻她，淋少量生抽入味儿。
第四步：利用锅里的余油，她几粒小葱碎。
第三步：她锅倒油炙锅，重新倒油，烧热后倒入打散的蛋液，成形后出锅。
第二步：小葱切碎，西红柿切块，鸡蛋打散。
第一步：材料图。
西红柿鸡蛋
西红柿鸡蛋是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【西红柿炒鸡蛋】百吃不厌国民菜
做这个菜的时候，彤妞儿在身边看着，看我往锅里放一勺糖，大惊：“怎么还放糖啊！”
我先笑后说：“难怪那个关于西红柿炒鸡蛋放不放糖的讨论红遍网络，真有这么令人吃惊吗？”
彤妞儿笑：“感觉有些怪异！”
我喜欢放糖，不单单是西红柿炒鸡蛋，其它很多菜或多或少的都需要放一点，糖跟盐一样在我家都是必不可少的调味料。
其实这孩子一直吃的就是放了糖的西红柿炒蛋，只不过她自己不知道罢了。所以我想，那些个参与讨论的人们或者就有象彤妞这们子，吃都吃了还觉得怪异的情况。
呵呵，扯远了，这菜是彤妞儿点的，一个西红柿炒蛋，一个煎西葫芦，两个菜做好往桌子上一放，红红绿绿黄黄，真好看，跟春天一样！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 烹调油：适量 | 生抽：适量 |
西红柿鸡蛋的做法步骤
西红柿鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
炙锅防粘适用于所有的锅，将锅中倒油烧热，将油倒出后再进行其它烹饪操作，这一过程叫炙锅，可以很好的防粘。
西红柿炒鸡蛋加不加糖，依自家口味儿而定。
西红柿鸡蛋的比例大约一半一半。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法