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糯米肉丸子

菜谱编号:144-023
糯米肉丸子是【丽制美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米肉丸子”。
糯米肉丸子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量猪肉:适量
辅助料用量
蛋液:适量淀粉:适量
料酒:适量调味料:适量
糖:适量白胡椒粉:适量
生抽:适量油:适量
调味料用量
盐:适量--

糯米肉丸子的做法步骤

  • 第六步:豆腐泥加入肉馅加所有配料拌匀。
  • 第二步:肉切成肉馅。
  • 第四步:取适量豆腐捏碎。
  • 第三步:肉馅入锅中炒熟。
  • 第五步:豆腐泥加入肉馅加所有配料拌匀。
  • 第一步:糯米加水泡1小时左右。
  • 第八步:糯米泡好后,沥干水分,把肉馅团放入滚上一层糯米。
  • 第十步:入蒸锅,蒸15分钟。
  • 第七步:分成大约15克每个的肉团。
  • 第十一步:蒸好的糯米丸子……
  • 第九步:全部包裹上糯米。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:肉丸糯米

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