糯米肉丸
糯米肉丸是【悦语赞歌】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米肉丸”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 葱末：适量 |
| 姜末：适量 | 糯米：适量 |
| 苹果：适量 | 白萝卜片：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 食盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 生鸡蛋：适量 |
| 湿淀粉：适量 | -- |
糯米肉丸的做法步骤
糯米肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
制做肉丸时手上可抹少许油是为了肉馅不粘手丸子制作出来光滑，也为了糯米蒸出来更剔透，蒸的时候蒸帘一定要有垫底，一定不要放在不漏汤汁的盘子里蒸，因为蒸熟的丸子会出好多汤，丸子会泡掉哒。。。最后出锅稍微凉一下不要开锅就往下取丸子，那样糯米会粘手粘筷子，开盖凉个一分钟再取丸子上的糯米就不粘手粘筷子了，很容易操作。。。
答配菜谱：肉丸与糯米的做法