第十一步：放上點缀物。
第六步：将慕斯倒入慕斯圈中，先倾倒一半。
第四步：淡奶油打发至6分硬性。
第一步：戚风蛋糕横剖成两片，用慕斯圈切成型，用锡纸把慕斯模底部包好。
第三步：倒入咖啡粉搅拌融化均匀。
第十步：将巧克力和黄油隔热水融化后搅拌均匀铺在慕斯蛋糕表面。
第八步：将慕斯倒满，放入冰箱冷藏2小時。
第二步：牛奶加入鱼胶粉隔热水化开。
第九步：慕斯完全凝结后，用电吹风或热毛巾脱模。
第五步：将淡奶油倒入咖啡中并充分搅拌均匀。
第七步：放入另一块蛋糕。
卡布奇诺咖啡味慕斯蛋糕
卡布奇诺咖啡味慕斯蛋糕是【maiwu2005】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡布奇诺咖啡味慕斯蛋糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 巧克力戚风蛋糕：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：150ML | G7卡布奇诺咖啡：2包 |
| 牛奶：50ML | 鱼胶粉：10克 |
| 黄油：2O克 | 黑巧克力：5O克 |