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香椿炒鸡蛋

菜谱编号:144-351
香椿炒鸡蛋是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
香椿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天的时候,香椿都是最新鲜的,每年这个季节,也是我大饱口福的时刻。今天收拾冰箱,发现了一点香椿,虽然不是冷冻过的,但是喜欢美食的我怎能错过。

香椿炒鸡蛋主厨:(纳尼亚)

菜式制作特点
口味:怪味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:7个香椿:500克
辅助料用量
盐:适量油:适量
葱:适量--

香椿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:香椿一把洗净备用。
  • 第四步:葱切末备用。
  • 第七步:加入切碎的香椿炒至变色
  • 第九步:鸡蛋固定后加入适量水。
  • 第三步:切碎的香椿
  • 第八步:加入鸡蛋液。
  • 第六步:加入葱花爆香
  • 第一步:鸡蛋备用。
  • 第五步:锅中加入油
  • 第十步:加入适量盐后翻炒入味。
  • 香椿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡蛋要定型后加水。
    2·油多放些。

    相关食材:鸡蛋香椿

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