百香果戚风蛋糕
百香果戚风蛋糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
估计最受欢迎的还是戚风蛋糕了。人们可能更习惯于松软细腻的蛋糕,以至于尝到别的口感的蛋糕时就会条件性地质疑蛋糕没有做好。然而,百菜百味,面条的口感怎么能与馒头比较呢?
好吧,就来琢磨一下百香果的戚风要怎么做吧。有时候,脑子会顺着一根筋使劲往死胡同里钻。一旦退出来,就会发现真的是很傻。为什么非要去找个成方呢?现有的做了很多次的君之的戚风,稍微变通一下,就可以成为散发着百香果馥郁芬芳的百香果戚风嘛。方法很简单,把牛奶换成百香果果汁就行了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 低筋粉:35克 |
玉米油:16克 | 百香果原汁:16克 |
细砂糖:36克 | -- |
百香果戚风蛋糕的做法步骤
百香果戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
没有百香果果汁,可以换成其他果汁,做成其他果味的戚风蛋糕
翻拌时不要划圈搅拌,以免消泡。
出炉后即刻倒扣,以免塌陷。
相关食材:百香果