百香果软糖
百香果软糖是【万山红】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果软糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年要做些小朋友爱吃的糖果，现在什么都爱自己做，总是感觉自己做的吃起来还是稍微放心些的。这款百香果软糖就是为过年特意做的，大量百香果汁的应用，入口满满的果香味，甜度也不高，去除了百香果的部分酸味，吃起来是酸酸甜甜的。俺家宝贝可喜欢吃啦，对孩子来说，直接吃百香果太酸了，吃不下去，但这个软糖则是甜的，小朋友们都会喜欢。放假了，给家人做点糖果吃，就不用去买啦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 百香果汁：260克 | 麦芽糖：125克 |
| 白糖：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：5克 | 吉利丁片：4片 |
百香果软糖的做法步骤
百香果软糖做法技巧/窍门/补充说明：
加了吉利丁片的柠檬汁一定要注意温度，不要过高，否则影响凝固，包括和熬的糖浆混合时也要注意温度。因为吉利丁片温度过高就会严重影响凝固效果。
相关食材：百香果