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菜蟒

菜谱编号:145-216
菜蟒是【辛苗】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜蟒”。
菜蟒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面不要和太硬,太硬不好擀面皮,粉条开水泡好切碎备用,韭菜菠菜切碎备用,鸡蛋炒好切碎备用,切碎完毕把这几种菜倒入容器内放虾米,盐,香油,十三香,鸡精(口味依据个人爱好放)面皮根据个人喜好擀大小,把做好的菜蟒放入锅内,篦子上的布要湿水,不然会粘面皮,冷水上锅蒸10-15分钟即可

菜蟒主厨:辛苗

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:4个粉条:适量
韭菜:适量菠菜:适量
虾米:适量--
辅助料用量
盐:适量香油:适量
十三香:适量鸡精:适量

菜蟒的做法步骤

  • 第一步:面不要和太硬,太硬不好擀面皮
  • 第五步:菠菜切碎
  • 第三步:粉条开水泡好,切碎备用
  • 第四步:鸡蛋炒熟切碎备用
  • 第七步:冷水上锅蒸10-15分钟
  • 第二步:韭菜洗净控水,切碎备用
  • 第六步:把这几种菜放入器皿中,放虾米,盐,香油,十三香,鸡精(调料口味根据个人喜好)
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菜蟒。

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