菜蟒
菜蟒是【辛苗】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜蟒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面不要和太硬,太硬不好擀面皮,粉条开水泡好切碎备用,韭菜菠菜切碎备用,鸡蛋炒好切碎备用,切碎完毕把这几种菜倒入容器内放虾米,盐,香油,十三香,鸡精(口味依据个人爱好放)面皮根据个人喜好擀大小,把做好的菜蟒放入锅内,篦子上的布要湿水,不然会粘面皮,冷水上锅蒸10-15分钟即可
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 粉条:适量 |
韭菜:适量 | 菠菜:适量 |
虾米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 香油:适量 |
十三香:适量 | 鸡精:适量 |