鱼香茄饼
鱼香茄饼是【yanlj2009】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茄饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
没有到四川以前茄饼一直都是炸好就吃,到这才发现可以做成鱼香的!
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
长茄:1个 | 肉馅:1块 |
辅助料用量 | |
生粉:1汤匙 | 鸡蛋:1个 |
葱:1棵 | 姜:1块 |
蒜:1个 | 豆瓣酱:1勺 |
糖:2茶匙 | 盐:1勺 |
醋:1茶匙 | 剁椒:1勺 |