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油豆腐烧雷笋

菜谱编号:146-101
油豆腐烧雷笋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐烧雷笋”。
油豆腐烧雷笋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
雷笋:460克油豆腐:115克
辅助料用量
老抽:适量白糖:适量
盐:适量鸡精:适量

油豆腐烧雷笋的做法步骤

  • 第九步:加适量的鸡精。
  • 第十二步:出锅,装盘。
  • 第一步:材料:雷笋、油豆腐
  • 第三步:放在案板上切成滚块。
  • 第四步:随后,将切好的雷笋下入清水锅中煮开后,烧煮一会。
  • 第五步:接着,合入油豆腐翻动一下。
  • 第十一步:最后,煮至汤汁快要收干了,即成。
  • 第八步:加适量的盐。
  • 第七步:加适量的白糖。
  • 第十步:调味煮开。
  • 第六步:然后,加适量的老抽。
  • 第二步:将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
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