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青椒土豆丝

菜谱编号:146-365
青椒土豆丝是【情一诺】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒土豆丝”。
青椒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次我一说要减肥,老公就下厨做这道青椒土豆丝,他知道我无法拒绝这道简单的美味,别看这菜品相朴实无华,却是非常下饭的呢。

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

青椒土豆丝主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:适量青椒:适量
肉丝:适量--
辅助料用量
精盐:适量醋:适量
酱油:适量味精:适量
料酒:适量--

青椒土豆丝的做法步骤

  • 第三步:猪瘦肉切丝
  • 第五步:肉丝下锅翻炒变色,盛出
  • 第一步:土豆切丝,冷水浸泡出淀粉
  • 第七步:倒入青椒丝、肉丝翻炒均匀,出锅
  • 第六步:油温倒入土豆丝翻炒,先倒入醋,让土豆丝保持脆脆的口感,然后依次倒入酱油、料酒、精盐
  • 第二步:青椒切丝备用
  • 第四步:锅内温油,放入青椒丝翻炒断生,盛出
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒土豆

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