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白煮蛋

菜谱编号:146-542
白煮蛋是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白煮蛋”。
白煮蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

体验亚摩斯易食盒子之三:煮蛋。

这个电热饭盒的又一附加功能,配有蛋架,最多能放5个鸡蛋。想当初咱家有一。。。小鸡煮蛋器?也是一次能煮5蛋。那会儿很是热火朝天地用了好一阵子,几乎天天煮。后来,它死了,原因不详。被肢解后,留下了一蛋架一量杯一顶盖,而底座在遭到进一步的肢解后下落不明。从此煮蛋又回到原始状态,而煮蛋频率也回到前时代。

这个饭盒子煮蛋应该跟一般煮蛋器没什么两样。把从前那个煮蛋器的蛋架拿出来,让它回味一下当年的风光。其实,在小鸡死后,它也一直被利用着,只是不再被加热而已。

说明书上说,要全熟就设定时间为15分钟。想要半熟带溏心的,于是设了个12分钟。时间到,音乐响起,竟然是。。。。世上只有妈妈好?揭盖的时候心下忐忑,担心不熟,担心煮过了,没想到,刚刚好。不过,如果不及时取出的话,它一定会煮过的,即使它自动停止加热。

白煮蛋主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个水:90毫升

白煮蛋的做法步骤

  • 第七步:选择蒸煮键
  • 第十步:揭盖
  • 第四步:将鸡蛋放在蛋架上
  • 第八步:设定时间为12分钟
  • 第一步:鸡蛋两个,用清水洗净擦干
  • 第二步:在电热饭盒中加入一量杯水
  • 第三步:放入蛋架
  • 第六步:通电,指示灯闪烁
  • 第十三步:轻轻掀起一半蛋黄,里面是半流淌的溏心
  • 第五步:扣好盖子
  • 第十一步:取出,稍凉,去壳
  • 第十二步:扒开蛋白,蛋黄凝固
  • 第九步:音乐声起,显示Ed
  • 白煮蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    加水的量杯为电热饭盒原配量杯,容量约为90毫升。
    煮蛋前最好将鸡蛋洗净,以清除部分有害物。
    煮蛋时间根据自己喜欢的老嫩程度设定。

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