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尖椒炒腊肉

菜谱编号:014-671
尖椒炒腊肉是【艾草香】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒腊肉”。
尖椒炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天包了饺子,进冰箱时发现上下几层都满满的,狠狠的折腾了一次,把冰箱里里外外翻了一回,翻出来不少去年腌的腊肉,小小的惊喜了一下,猪肉天天都有得吃,腊肉可是放心产品才好放心吃,自家出品的好东东,炒着吃味浓浓的,美着呢!

我腌的腊肉不咸,但也过了一下水,毕竟腊味都有一点点味道,氽下最好。

尖椒炒腊肉主厨:艾草香

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
尖椒:适量腊肉:适量

尖椒炒腊肉的做法步骤

  • 第六步:最后加入青椒筒,看各个习惯炒到几成熟,我一般吃七分熟的辣椒,比较甜,嘻嘻。
  • 第七步:装盘,前天下雪了,又可以腌腊肉咯。
  • 第二步:氽了一下水,去去味道。
  • 第五步:加了些许蚝油,豆瓣酱,生抽,糖调味。
  • 第三步:锅内放少许油,把氽过水的腊肉油煎一下。
  • 第四步:腊肉拨到一边,爆香葱白,姜末。
  • 第一步:醒冰的腊肉切成片,青椒我图方便就直接切成了筒状,生姜切末,葱白切碎。
  • 相关食材:腊肉尖椒

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