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青菜香菇肉包

菜谱编号:147-117
青菜香菇肉包是【小尧0209】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜香菇肉包”。
青菜香菇肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青菜香菇肉包和小米粥,是最家常的早餐了,养胃又营养。

儿子他爸是北方人,喜欢吃面食,所以无论无何,怎样都要把面点学会,还要增加花样才行呢。

仍然学习灰灰,稍有变化,感谢分享。

青菜香菇肉包主厨:小尧0209

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克青菜:适量
香菇:适量豆腐干:1块
生抽:适量胡椒粉:适量
盐:适量油:适量

青菜香菇肉包的做法步骤

  • 第二步:在碗中倒入自发面粉(懒人版的,呵呵),加温水用筷子搅拌成絮状。
  • 第七步:发酵好的面团揉好后,分成一个个的小剂子。
  • 第四步:在温暖的环境中发酵30分钟,成原来的2倍大
  • 第八步:擀成中间厚,边缘薄的面皮,加入馅料,捏折。
  • 第一步:准备材料
  • 第六步:将豆腐干、香菇切末,加入青菜碎,放入生抽、胡椒粉调味搅拌均匀。
  • 第三步:揉成光滑的面团
  • 第五步:将青菜洗净,在烧开的水中加少许盐和油焯下,捞出,挤去水分,切成细丁。
  • 第九步:放在蒸笼里发酵15分钟,蒸锅中放冷水,上气后蒸15分钟,关伙,焖5分钟即可。
  • 相关食材:青菜香菇

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