紫薯银耳羹
紫薯银耳羹是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫薯：60克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | 枸杞：适量 |
紫薯银耳羹的做法步骤
紫薯银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
银耳最好泡发一晚上，便于煮至。
答配菜谱：紫薯与银耳的做法