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紫薯土司面包机版

菜谱编号:148-640
紫薯土司面包机版是【xcjxchenqin】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯土司面包机版”。
紫薯土司面包机版
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克糖:25克
盐:2克酵母:3克
鸡蛋:54克牛奶:80克
橄榄油:15克--

紫薯土司面包机版的做法步骤

  • 第十一步:用面包机烤35分钟后取出
  • 第八步:北面相对,绞在一起
  • 第五步:发好的面团取出排,擀成长方形,均匀的铺上紫薯泥
  • 第十步:二次发酵至2倍大
  • 第一步:后油法揉至出膜
  • 第七步:切开
  • 第二步:收圆入盆
  • 第九步:放入面包桶内
  • 第三步:基础发酵至2到3倍大
  • 第六步:紧实的卷起来
  • 第四步:发酵过程准备紫薯馅,将紫薯蒸熟后取80克,加入20克牛奶,用勺子碾压成泥,最好能过筛
  • 紫薯土司面包机版做法技巧/窍门/补充说明:

    1,牛奶量酌情增减
    2,紫薯馅最好过筛,口感细些

    相关食材:紫薯面包

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