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虾仁炒饭

菜谱编号：148-921

虾仁炒饭是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁炒饭”。

虾仁炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道虾仁炒饭简单、方便、快捷。

虾仁炒饭主厨：英英菜谱

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
米饭：100克	虾仁：80克
辅助料用量
青豆玉米粒：30克	胡萝卜：半个
木耳：3朵	--
调味料用量
小香葱：10克	蚝油：10毫升
盐：适量	葱段：5克
姜片：适量	料酒：适量

虾仁炒饭的做法步骤

第三步：青豆、玉米粒、胡罗卜丁、木耳入开水焯熟。

第四步：虾入开水锅焯制。

第十步：滴入香油。

第二步：备青豆、玉米粒，胡萝卜切丁。

第八步：放盐炒匀。

第七步：加蚝油。

第十一步：出锅装碗。

第九步：放入虾仁和配菜。

第五步：焯熟捞出。

第六步：坐锅入油烧热，倒入葱花炒香，倒入米饭。

第一步：切葱花、木耳切丝，虾去壳去虾线，洗净，放入料酒、盐，葱段姜片腌制10分钟。

菜谱标签：午餐家常菜儿童主食工作餐米饭婚宴炒饭米

相关食材：虾虾仁

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