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上汤米苋菜

菜谱编号:014-959
上汤米苋菜是【草莓】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤米苋菜”。
上汤米苋菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苋菜含有丰富的营养素,有较多的氨基酸等,含铁和钙也很丰富,野苋菜也叫米苋菜,口感比市场经常看到的那种更嫩,营养价值方面也更清热下火一些。

上汤米苋菜主厨:草莓

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米苋菜:一把--
辅助料用量
蒜米:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
蚝油:适量--

上汤米苋菜的做法步骤

  • 第五步:待锅内再次沸腾时再放入一些蒜米。
  • 第七步:加适量鸡精,然后把米苋菜捞出。
  • 第四步:把米苋菜放入锅内。
  • 第六步:把米苋菜翻炒一下,加入适量盐。
  • 第二步:倒入一碗清水(有高汤更好了)。
  • 第三步:把锅内的水烧开。
  • 第一步:锅内热油放入蒜米爆香。
  • 第八步:捞出的米苋菜摆盘,在上面淋一层蚝油即可。
  • 上汤米苋菜做法技巧/窍门/补充说明:

    有人喜欢带汤的话就把之前煮菜的那些汤倒入盘内就行,不喜欢,所以我就不要了。

    相关食材:苋菜

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