香椿摊鸡蛋
香椿摊鸡蛋是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿摊鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年春天都盼着吃各种风味的小野菜，香椿是最早出来的美食，每次一上市都会抢着尝鲜，家人最喜欢用香椿做各种美食。舌尖上的中国里面做的香椿摊鸡蛋，这个我们家以前还真没做过，呵呵，咱也试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香椿叶：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
香椿摊鸡蛋的做法步骤
香椿摊鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、大火烧热锅，倒入蛋液前改中小火。
2、倒入锅中的油多一下，蛋液才能蓬起来
答配菜谱：香椿与鸡蛋的做法