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蜂蜜柚子茶

菜谱编号:149-820
蜂蜜柚子茶是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。
蜂蜜柚子茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老妈买了诸多柚子,为了消灭它,就做成了蜂蜜柚子茶,(妈妈买的是胡柚,个头较小,基本上和脐橙差不多大,3个柚子才做了1小瓶多一点,看来以后得多用几个,忙了半天不出数啊);柚子的营养丰富,还有清热去火,止咳化痰的功效,加上柚子茶有甜蜜清新的口感,长期喝会有美白肌肤的功效,特别适合长期在电脑前工作的美美,会减少辐射对皮肤的损害;

蜂蜜柚子茶主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
胡柚:3个--
辅助料用量
冰糖:适量--
调味料用量
蜂蜜:适量--

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 第一步:准备好原料
  • 第九步:熬好以后放凉,加上蜂蜜拌匀,放干净的瓶子里保存,吃时舀上一些柚子茶,加入温开水冲入即可
  • 第五步:锅里放少量水,将柚子和冰糖放进去
  • 第二步:柚子用盐把皮搓一搓,把表皮上的果蜡搓下来,洗净后将柚子皮削下来,去掉皮上白色的部分(要不然会很苦)
  • 第三步:再把柚子皮切成细丝,用淡盐水泡上几小时,然后将泡过皮的水倒掉,你会发现水面上还有一些残留的一些果蜡,多漂洗几次就没有了,也可以用开水焯一下(果蜡是不溶于水的)
  • 第四步:另外将柚子剥出来,掰成小块备用
  • 第六步:把柚子皮也放进锅里,开小火慢慢熬
  • 第八步:熬到柚子的水份较少时,就得不停的搅拌,以防粘锅
  • 第七步:一开始水份较多,只需用筷子稍稍搅拌就行了
  • 蜂蜜柚子茶做法技巧/窍门/补充说明:

    削柚子皮要注意,不要把白色的部分削上,不然柚子会发苦,切成丝后多用盐水泡一会

    菜谱标签:饮品
    相关食材:柚子蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜柚子茶。

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