茄汁肉丝拌面
茄汁肉丝拌面是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁肉丝拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女儿喜欢吃各式的拌面，这茄汁拌面一直是她的最爱。酸酸甜甜好胃口，那个小孩子不爱呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：100克 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
茄汁肉丝拌面的做法步骤
茄汁肉丝拌面做法技巧/窍门/补充说明：
1、面条可以过一下凉开水。
2、可以加一个番茄，会更美味哦。