第五步：将面条捞出，放在碗里，将黄瓜丝、鸡丝和葱花铺在面上。
第三步：煮熟的面条用凉开水冲洗至光滑爽劲，不粘手，再放入冷开水中浸泡备用。
第一步：鸡胸肉蒸熟，冷却后顺着鸡肉的纹路撕成鸡丝。
第七步：将适量调味酱浇在面条上，再放少许花椒油、盐和鸡精，拌匀即可。
第六步：将辣酱油、豆瓣酱、老抽、糖、醋、胡椒粉、花椒粉调和，将少许食用油烧热浇上，调味酱就做好了。
第四步：黄瓜切丝。
第二步：烧开水，将面条煮熟。
麻辣凉拌面
麻辣凉拌面是【米芽】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣凉拌面”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | 鸡胸肉：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 辣椒油：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 老抽：适量 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 花椒粉：适量 | 花椒油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 食用油：适量 | -- |