第一步:食材。
第五步:花蛤都开嘴后,捞出来,把汤倒入干净盆里,沉淀一下。
第八步:加入丝瓜块。
第七步:倒入花蛤汤。
第九步:丝瓜煮熟,加入花蛤。
第四步:锅里烧开水,加入花蛤。
第三步:泡一泡,花蛤洗净。
第二步:丝瓜去皮,切滚刀块。
第六步:锅里入姜葱,她香。
第十步:加入盐调味即可出锅。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花蛤,俗称文蛤,肉质鲜嫩,炒、汤都很鲜美。
夏天要来了,花蛤丝瓜汤又成为餐桌上常客了。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花蛤:适量 | 丝瓜:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 色拉油:适量 |
第一步:食材。
第五步:花蛤都开嘴后,捞出来,把汤倒入干净盆里,沉淀一下。
第八步:加入丝瓜块。
第七步:倒入花蛤汤。
第九步:丝瓜煮熟,加入花蛤。
第四步:锅里烧开水,加入花蛤。
第三步:泡一泡,花蛤洗净。
第二步:丝瓜去皮,切滚刀块。
第六步:锅里入姜葱,她香。
第十步:加入盐调味即可出锅。
用了姜没用胡椒粉,喜欢的可以加。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花蛤丝瓜汤。
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