第三步:将花蛤入开水中
第二步:葱姜切小
第四步:当壳张开時即可出锅
第一步:花蛤买回来,放入水中让其吐沙,滴几滴香油,1小時后碗底有很多沙子
第九步:将水倒入锅里,水量大概能将食材浸没,煮开后开小火续煮5分钟即可出锅
第八步:将花蛤倒入锅里和丝瓜混合翻她1分钟
第五步:丝瓜切成滚刀块
第六步:葱姜入油锅爆香
第七步:将丝瓜倒入锅里翻她均匀
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花蛤:500克 | 姜:适量 |
盐:适量 | 香油:适量 |
辅助料用量 | |
葱:2根 | 丝瓜:2根 |
水:适量 | -- |
第三步:将花蛤入开水中
第二步:葱姜切小
第四步:当壳张开時即可出锅
第一步:花蛤买回来,放入水中让其吐沙,滴几滴香油,1小時后碗底有很多沙子
第九步:将水倒入锅里,水量大概能将食材浸没,煮开后开小火续煮5分钟即可出锅
第八步:将花蛤倒入锅里和丝瓜混合翻她1分钟
第五步:丝瓜切成滚刀块
第六步:葱姜入油锅爆香
第七步:将丝瓜倒入锅里翻她均匀
花蛤的去沙处理很重要,一定要有耐心
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