当前位置:首页 > 菜谱大全 > 花蛤丝瓜米粉汤

花蛤丝瓜米粉汤

菜谱编号:156-991
花蛤丝瓜米粉汤是【MissChen】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤丝瓜米粉汤”。
花蛤丝瓜米粉汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:适量丝瓜:1根
米粉:1片--
辅助料用量
姜:适量葱头:适量
调味料用量
料酒:适量醋:适量
盐:适量油:适量

花蛤丝瓜米粉汤的做法步骤

  • 第五步:放花蛤翻炒片刻
  • 第一步:材料图
  • 第十步:放丝瓜煮至断生
  • 第二步:花蛤买回来提前用淡盐水泡2小时以上再清洗干净
  • 第九步:米粉掰成两半放入锅中煮至断生
  • 第四步:热油锅炒香姜片葱碎
  • 第十一步:调入少许盐即可
  • 第三步:丝瓜去皮洗净切片,姜切片,葱头切碎
  • 第七步:烹入少许醋翻炒
  • 第八步:加入热水煮开用勺子撇去浮沫
  • 第六步:烹入少许料酒
  • 花蛤丝瓜米粉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1花蛤提前用淡盐水泡2小时以上是为了让它吐干净泥沙,天热可放入冰箱。
    2花蛤过油炒一下是为了去腥,也可以不炒直接加到汤里煮。
    3最后可以撒一些葱花、香菜提香,家里没有所以没放。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:花蛤丝瓜米粉

    花蛤丝瓜米粉汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【MissChen】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花蛤丝瓜米粉汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜