花蛤丝瓜米粉汤
花蛤丝瓜米粉汤是【MissChen】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤丝瓜米粉汤”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花蛤:适量 | 丝瓜:1根 |
米粉:1片 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱头:适量 |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 醋:适量 |
盐:适量 | 油:适量 |
花蛤丝瓜米粉汤的做法步骤
花蛤丝瓜米粉汤做法技巧/窍门/补充说明:
1花蛤提前用淡盐水泡2小时以上是为了让它吐干净泥沙,天热可放入冰箱。
2花蛤过油炒一下是为了去腥,也可以不炒直接加到汤里煮。
3最后可以撒一些葱花、香菜提香,家里没有所以没放。
菜谱标签:汤类