木耳豆干炖小排
木耳豆干炖小排是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳豆干炖小排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜的最大特点就是用了自己晒的豆腐干，这种晒干的豆腐干咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 泡发木耳：适量 | 豆腐干：适量 |
| 排骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 五香粉：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |
木耳豆干炖小排的做法步骤
木耳豆干炖小排做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐干的做法很简单，新鲜豆腐切片，两面均匀涂上精盐，直接晒干就可以了。
答配菜谱：木耳与豆干的做法