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木耳炒白菜土豆干

菜谱编号:217-759
木耳炒白菜土豆干是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒白菜土豆干”。
木耳炒白菜土豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过元旦回婆婆家拿回了土豆干和白菜,中午菜就是木耳炒白菜土豆干。是地地道道的东北菜,而且是自家产的土豆晾晒出的干,又干净又好吃又卫生,加上自产的白菜,吃着那叫一个放心。

木耳炒白菜土豆干主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:100克土豆干:150克
五花肉:50克花椒粉:半茶勺
生抽:半茶勺--
辅助料用量
木耳:30克葱:2克
盐:半茶勺玉米油:1汤勺

木耳炒白菜土豆干的做法步骤

  • 第九步:成品图
  • 第七步:下入木耳、白菜、土豆干翻炒,加盐翻炒均匀
  • 第十步:成品图
  • 第二步:土豆干提前前用水泡上1小时
  • 第八步:出锅前加鸡精
  • 第六步:下入花椒粉葱花爆香,加入生抽炒香
  • 第十一步:成品图
  • 第一步:木耳泡发好
  • 第五步:下入五花肉炒香
  • 第四步:锅中油烧热
  • 第三步:五花肉切片,葱切碎,白菜切片,木耳摘洗干净,土豆干泡好捞出备用
  • 木耳炒白菜土豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    没什么窍门,加入少许五花肉炒,土豆干更香。

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