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糖醋排骨

菜谱编号:151-179
糖醋排骨是【一慕倾城】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱吃酸甜味,爱吃肉,自然少不了糖醋排骨,哈哈

糖醋排骨主厨:一慕倾城

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
小排:适量--
辅助料用量
糖:适量醋:适量
料酒:适量生抽:适量
姜:适量--

糖醋排骨的做法步骤

  • 第四步:炒到如图所示起小泡
  • 第二步:按1:1·5:3的比例加入料酒、生抽、醋腌制
  • 第九步:出锅,很香很好吃啊,哈哈
  • 第六步:将刚才腌制排骨的酱料倒在炒锅里一起炒,加入三粉糖,再加入刚才煮的排骨汤,大火煮
  • 第八步:最后大火收汁即可
  • 第五步:此时加入腌好的排骨炒均匀
  • 第一步:排骨斩段过水后,再加水大火煮开,小火煮30分钟。捞出备用
  • 第三步:腌制的同时炒糖色,锅内凉油加等量糖,小火炒制
  • 第七步:大火煮开后转小火
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋排骨。

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