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东坡肉

菜谱编号:151-455
东坡肉是【andrew1984】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东坡肉”。
东坡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个东坡肉我觉得很正宗。先煮再蒸。

东坡肉主厨:andrew1984

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:未知
菜谱主材料
五花肉:2斤--
辅助料用量
葱:一颗姜:一块
料酒:300毫升冰糖:100克

东坡肉的做法步骤

  • 第五步:放入五花肉,注意 肉皮向下
  • 第八步:炖好后,把肉捞出,放入一个大碗,淋上肉汤。
  • 第一步:需要这些材料。
  • 第十步:大功告成啦
  • 第四步:砂锅里放入葱,姜
  • 第三步:捞出,把肉切块儿。大点儿没事儿
  • 第十一步:弄两块出来,配上喷香的米饭 绝了 哈哈
  • 第二步:肉先在热水里烧一分钟。去油腻 定型
  • 第九步:大碗上盖个盖子,上火蒸半个小时
  • 第六步:加入黄酒,冰糖,酱油。大火烧开
  • 第七步:小火儿慢炖2小时。炖会后可以尝尝汤,如果觉得味道淡,可以根据口味放些冰糖或者酱油
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东坡肉。

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