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苦瓜炒鲜虾

菜谱编号:151-735
苦瓜炒鲜虾是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒鲜虾”。
苦瓜炒鲜虾
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:110克鲜虾:290克
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
白糖:适量盐:适量

苦瓜炒鲜虾的做法步骤

  • 第十三步:出锅装盘。
  • 第九步:加适量的白糖。
  • 第三步:放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。
  • 第二步:将苦瓜清洗一下。
  • 第四步:随后,将切好的苦瓜下入沸水中焯一下,捞出。
  • 第八步:然后,加适量的生抽。
  • 第一步:材料:苦瓜、鲜虾(已清洗)、姜片
  • 第十一步:调味翻炒翻炒至熟。
  • 第七步:翻炒翻炒。
  • 第十二步:最后,合入焯好的苦瓜翻炒翻炒,即成。
  • 第十步:加适量的盐。
  • 第六步:接着,下入已清洗好的鲜虾,加适量的料酒。
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:苦瓜

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