香煎鱼肉饼
香煎鱼肉饼是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鱼肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一杯牛奶一小碗鸡蛋羹，加一个鱼肉饼，还要添加一点粥或者玉米糊，宝宝的早餐总是吃得饱饱的。早餐是非常非常重要的，我家宝宝的运动量大，所以早餐总是做的种类很多，宝宝每天早上都津津有味地享受早餐，美好的一天从清晨开始！
鱼肉饼非常营养美味，馅料做起来稍微麻烦，所以我是头一天做好放入冰箱冷藏，正好冻了的馅料也很好包。下面来看看具体制作步骤吧······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼肉：200克 | 面粉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：80克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：少许 | 蚝油：少许 |
| 香油：适量 | 料酒：少许 |
| 生姜：一小块 | 大蒜瓣：一瓣 |
| 葱：适量 | 高汤：适量 |
香煎鱼肉饼的做法步骤
香煎鱼肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
一、馅料里的高汤要少许少许加入，朝一个方向搅拌上劲，尽量多加点；
二、馅料一定要冻结成块后才好包；
三、煎的时候油稍微多刷一点。