第五步:最后过滤好沥干;
第一步:准备材料;
第三步:锅中加水烧开,倒入西米转中火煮;
第四步:中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火,焖20分钟;
第六步:锅中倒入椰汁,加入香芋块、冰糖,加热搅拌至冰糖融化,倒入煮好的西米拌匀即可。
第二步:香芋切小块蒸熟;
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香芋:1个 | 西米:30克 |
椰汁:250ML | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
第五步:最后过滤好沥干;
第一步:准备材料;
第三步:锅中加水烧开,倒入西米转中火煮;
第四步:中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火,焖20分钟;
第六步:锅中倒入椰汁,加入香芋块、冰糖,加热搅拌至冰糖融化,倒入煮好的西米拌匀即可。
第二步:香芋切小块蒸熟;
1、冷热吃皆可;
2、蒸香芋的过程中不要揭盖;
3、我觉得水烧开后再倒西米不易粘底。
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