自制草莓果酱
自制草莓果酱是【月满西楼528】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制草莓果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实做草莓果酱很容易，根本不需要麻烦的材料。
自己做的放心！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草莓：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：90克 | 麦芽糖：90克 |
| 柠檬：1个 | -- |
自制草莓果酱的做法步骤
自制草莓果酱做法技巧/窍门/补充说明：
1斤草莓，我出了大概350克草莓果酱，可以依据这个比例增减，随做随吃，保证新鲜。
小贴士：
1、我用的是草莓：砂糖=4:1的比例。这样做出来甜度刚刚好，如果喜欢吃甜的可以改成3:1
2、草莓果酱最好1周内吃完，这样比较健康。
3、家里没有麦芽糖可以只用白砂糖，口感是一样的。
4、容器洗净，开水烫、或者煮消毒。
5、麦芽糖甜度只有砂糖的1/3，所以，我换算的量加了90g。
答配菜谱：果酱与草莓的做法