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可可土司

菜谱编号:152-637
可可土司是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可土司”。
可可土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做个土司可以解决好几天的早饭哈,做个三明治什么的也方便得很,可可的味道很特别,像巧克力,却没那么甜,吃起来有点苦,回味却很香!

可可土司主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:270克可可粉:30克
辅助料用量
杏仁片:适量鸡蛋:1个
调味料用量
盐:3克酵母:6克
牛奶:135克黄油:30克
糖:25克--

可可土司的做法步骤

  • 第七步:撕开,里面很绵软,香香的味道出来了
  • 第六步:表面刷蛋液,撒杏仁片,烤箱180度,烤40分钟即可
  • 第二步:再加入面包粉和可可粉,酵母,后油法和成面团,能拉出筋膜的样子就可以了
  • 第四步:拿出来整形,排除空气,卷成三个卷,放进土司盒里进行二次发酵
  • 第五步:发酵好的样子,很饱满
  • 第三步:烤箱里发酵到两倍大
  • 第一步:先把液体类的原料放在面包机里
  • 可可土司做法技巧/窍门/补充说明:

    烤制的时候,表面差不多上色的时候,盖上一片锡纸,以免烤糊,影响口感

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可土司。

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