第七步：放入砂锅中。
第五步：转小火盖盖炖45分钟。
第六步：冬瓜去皮切厚片。
第一步：排骨洗净控水备用。
第八步：加盐，小火继续煮20分钟关火即可。
第三步：大火煮开，用手勺撇去浮末。
第四步：加入葱段和姜片。
第二步：洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水。
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜，物美价廉、营养丰富。冬瓜和排骨组合在一起是一个绝佳的搭配。冬瓜排骨汤，口味鲜香，汤清宜人，凉而味甘，消热解毒
。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500 | 冬瓜：500 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：20克 | 姜：10克 |
| 盐：6克 | 清水：适量 |