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咸肉青菜冬瓜羹

菜谱编号:152-842
咸肉青菜冬瓜羹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉青菜冬瓜羹”。
咸肉青菜冬瓜羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:375克青菜:85克
咸肉:55克--
辅助料用量
水淀粉:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

咸肉青菜冬瓜羹的做法步骤

  • 第六步:随后,加入一些清水煮开。
  • 第四步:将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和冬瓜翻炒翻炒。
  • 第九步:加适量的鸡精。
  • 第十步:调味翻匀。
  • 第八步:然后,加适量的盐。
  • 第三步:放在案板上切成片,待用。
  • 第二步:将冬瓜去籽去皮清洗一下。
  • 第一步:材料:冬瓜、青菜(已洗净)、咸肉(已切成片)、水淀粉
  • 第七步:接着,合入切好的青菜煮开,煮至青菜断生。
  • 第十一步:最后,加入水淀粉。
  • 第十二步:勾芡搅匀,即成。
  • 咸肉青菜冬瓜羹做法技巧/窍门/补充说明:

    尝尝味道,酌情加盐。

    相关食材:咸肉青菜冬瓜

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