当前位置:首页 > 菜谱大全 > 咸肉冬瓜烧厚百叶

咸肉冬瓜烧厚百叶

菜谱编号:304-349
咸肉冬瓜烧厚百叶是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉冬瓜烧厚百叶”。
咸肉冬瓜烧厚百叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天全家都喜欢吃的一道菜,没有烧成汤,而是半干半湿,加了百叶更加有营养了,特别喜欢吃里面的厚百叶,QQ有弹性。

咸肉冬瓜烧厚百叶主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
咸肉:150克冬瓜:450克
厚百叶:100克--
辅助料用量
油:适量料酒:1勺
姜:4片白糖:少许

咸肉冬瓜烧厚百叶的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第十步:放入少许糖调鲜,即可出锅。
  • 第四步:咸肉洗净切薄片
  • 第六步:锅中倒入油,5成热时,放入姜煸香
  • 第七步:放入咸肉翻炒片刻,放入料酒去腥。
  • 第五步:将厚百叶放入热水中氽水,去豆腥味。捞出。
  • 第八步:放入半碗水,盖盖烧5分钟·
  • 第十一步:成品图
  • 第三步:厚百叶洗净切片。
  • 第九步:放入冬瓜,厚百叶盖锅盖烧8分钟。
  • 第二步:冬瓜去皮,去子切片。
  • 咸肉冬瓜烧厚百叶做法技巧/窍门/补充说明:

    因为咸肉已经很咸了,没有放盐,放了少许糖调鲜。

    相关食材:咸肉冬瓜

    咸肉冬瓜烧厚百叶菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【英子草23】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸肉冬瓜烧厚百叶。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜