蒜薹炒鸡蛋
蒜薹炒鸡蛋是【blry2006】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
蒜薹炒鸡蛋无疑对夏季肠道是一道及营养又健康的首选家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜薹：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：140克 | 黑木耳：25克 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：50克 | 食盐：3克 |
| 鸡精：2克 | -- |