我一直都心心念念的中式点心——豆沙菊花酥
我一直都心心念念的中式点心——豆沙菊花酥是【飞月@阿培】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我一直都心心念念的中式点心——豆沙菊花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没事的时候突然怀念起中秋节做的鲜肉月饼，主要是月饼皮——酥皮。于是利用了一个不上班的星期天起了个大早去菜市场买了板油，回来自己炼点儿猪油，自己吃着也放心，雪白的猪油看起来那真儿真儿是极好的呀！哈哈。之前的配料的照片都没有拍，不记得我是不是忘了拍呢，现在记忆力减退的特别快，真不知道是怎么了，变傻了难道？？
这次的豆沙酥有菊花状的还有四叶草形状的，看起来相当诱人，我是王婆卖瓜呀！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：200克 | 猪油：80克 |
| 水：55克 | 糖：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 普通面粉（2）：120克 | 猪油（2）：60克 |
| 调味料用量 | |
| 红豆沙：300克 | 蛋黄液：少量 |
| 黑芝麻：少量 | -- |
我一直都心心念念的中式点心——豆沙菊花酥的做法步骤
答配菜谱：菊花与豆沙的做法