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红烧鹦哥鱼

菜谱编号:153-161
红烧鹦哥鱼是【樱桃咖啡】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鹦哥鱼”。
红烧鹦哥鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鹦哥鱼:三条--
辅助料用量
姜丝:适量蒜末:适量
剁椒:适量--
调味料用量
生抽:适量--

红烧鹦哥鱼的做法步骤

  • 第二步:热锅下油,洒一点点的盐,放入鹦哥鱼,放入蒜末,本人不太喜欢蒜的味道,所以就只放了一颗。鱼煎好一面,翻过煎另一面
  • 第四步:加入剁椒,大火收汁,OK,装盘,开吃
  • 第三步:放入姜丝略煎一下,然后加入生抽,加入适量的水,烧开
  • 第五步:照顾孩子的口味,剁椒不能多放,咱是南方人哈,只能小辣
  • 第一步:鱼洗净,蒜拍散,姜切丝
  • 红烧鹦哥鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    剁椒里面已经有盐分了,所以这道菜不能加太多盐

    菜谱标签:热菜

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