第八步：随后放压碎的咸蛋黄拌她
第七步：锅里放适量油，放姜片
第九步：放冬瓜条拌她
第三步：蒸好后的咸蛋黄趁热压碎待用
第二步：锅里烧开水后放咸蛋黄蒸熟
第十一步：拌她均匀即可
第十步：待冬瓜条均匀的裹上蛋黄汁后放虾皮
第一步：主料
第四步：冬瓜切条，待水滚后上蒸锅蒸至刚熟（不要太软）
第六步：锅里不放油，放虾皮小火烘煎至干身后盛出
第五步：姜切片（去咸蛋黄腥味，不喜欢可不加）
虾皮冬瓜条
虾皮冬瓜条是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮冬瓜条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清淡的冬瓜，香浓的咸蛋黄，再配上鲜味十足的虾皮，组合在一起就是清、香、鲜哦~~炎炎夏日，这道充满橙色的美食一定让你胃口大开哟~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | 虾皮：适量 |
| 咸蛋黄：2-3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |