白汤虾皮冬瓜
白汤虾皮冬瓜是【恬萝姑娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白汤虾皮冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不好意思我是一个起名瞎……除非是那种历史上特别有名的本来就有名字的菜肴啊点心的（歌剧院蛋糕啊、扣三丝啊之类的），我一般在说菜名的时候都会词穷，最终以材料A+材料B+……结束，比如这个菜
当然，有时候会莫名出现西餐店的效果，假如用的材料足够多种多样同时真的不知道叫什么的时候……
所以，我也不知道我小学就学习的各种修辞手法干嘛去了……
还有十天就要夏至了，也就是（按理说是）一年之中太阳公公最靠近我们的时候，也就是（按理说是）最热的时候，大部分正常人都会有夏天吃不下去的之类的困惑，所以民间说苦夏的比较多，当然我是个食欲和温度齐头并进的奇葩，每年最吃不下去的时候反而是数九寒冬……所以对于一般正常人来说，比较适合的就是吃点清凉解暑的汤汤水水，就比如这个有点鲜味的冬瓜汤~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：200克 | 薏米：30克 |
| 虾皮：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 浓汤宝：20克 | 面粉：10克 |
白汤虾皮冬瓜的做法步骤
白汤虾皮冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
tips：
我比较喜欢在炖冬瓜的时候加一点高度的白酒，也不知道是哪里来的坏毛病，大家可以随意哦
嗯其实我觉得用面粉出白汤还是比较健康的，想要快捷的可以买白汁粉（嗯还有黄汁粉），但是友情提醒一句，那个都是脂肪微粒形成的白色哦~和咖啡伴侣是一样样的~
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答配菜谱：虾皮与冬瓜的做法