雪玉豆腐
雪玉豆腐是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪玉豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐的营养相当丰富，富含多种微量元素及优质蛋白，素有“植物肉”之美称,且做法也非常多样化。
记得小时候，父亲经常做这道菜，即使没有肉也是相当的美味，尤其用来拌饭非常的开胃。此道菜做法简单易上手，值得一试哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 内酯豆腐：1盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 姜末：适量 |
| 油：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 郫县豆瓣酱：一小勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |