日本豆腐蒸虾仁

第二步：用盐半小勺，料酒，葱，姜，生粉，胡椒粉抓匀，腌制15分钟左右。

第九步：豆腐的嫩滑，加上虾的鲜美，真是绝配哦(⊙o⊙)。

第四步：用刀把豆腐从中间切开，再轻轻的挤压塑料袋，豆腐可以完整出来，然后用刀切成平均1·5至2公分左右的高度的小段。

第十步：非常鲜美，好吃···

第三步：日本豆腐2支。

第八步：汤汁变浓稠以后浇在虾仁豆腐上，再用焯过水的青豆装饰一下即可。

第七步：蒸好的虾拿出，用一小碗轻轻的倒出盘子里多余的水份，再加入少许水，加半茶匙淀粉，1茶匙生抽调匀，倒入锅中小火加热搅拌均匀。

第六步：再放上腌制好的虾，撒上少许盐，水烧开后放入蒸锅，大火蒸5分钟即可。

第五步：均匀的摆放在盘中。

第一步：大虾去头，挑出虾线洗净。