第二步:用盐半小勺,料酒,葱,姜,生粉,胡椒粉抓匀,腌制15分钟左右。
第九步:豆腐的嫩滑,加上虾的鲜美,真是绝配哦(⊙o⊙)。
第四步:用刀把豆腐从中间切开,再轻轻的挤压塑料袋,豆腐可以完整出来,然后用刀切成平均1·5至2公分左右的高度的小段。
第十步:非常鲜美,好吃···
第三步:日本豆腐2支。
第八步:汤汁变浓稠以后浇在虾仁豆腐上,再用焯过水的青豆装饰一下即可。
第七步:蒸好的虾拿出,用一小碗轻轻的倒出盘子里多余的水份,再加入少许水,加半茶匙淀粉,1茶匙生抽调匀,倒入锅中小火加热搅拌均匀。
第六步:再放上腌制好的虾,撒上少许盐,水烧开后放入蒸锅,大火蒸5分钟即可。
第五步:均匀的摆放在盘中。
第一步:大虾去头,挑出虾线洗净。