第四步：加入适量的清水。
第一步：准备所需材料。
第七步：然后加入芹菜丁。
第九步：最后加入豆腐。
第六步：盖锅盖煮开。
第十步：大火煮3分钟，撒上葱花即可食用
第三步：锅内滴几滴香油，放入姜碎，她香。
第二步：豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。
第十一步：成品
第五步：倒入适量的史云生浓缩高汤。
第八步：加入火腿丁。
芹菜豆腐汤
芹菜豆腐汤是【紫韵千千】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜豆腐汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：适量 | 火腿片：适量 |
| 芹菜：适量 | 小葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 浓缩高汤：适量 | 香油：适量 |
芹菜豆腐汤的做法步骤
芹菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐会变老和烂。
史云生浓缩高汤本身就很咸，所以不用加盐，如果喜欢重口味的可以适量的加少许。
这是一款很清淡的快手汤，简单又美味。
答配菜谱：芹菜与豆腐的做法